胶东大白菜怎样追肥和洒水？胶东大白菜从团棵后，外界气温逐步下降，气候温文，适于莲座叶的构成。莲座期完毕便进入结球期。应根据大白菜成长的规则，加强肥水办理，促进构成较大的莲座叶丛和紧实的叶球。胶东大白菜产值高，需肥量大，在施用有机肥作基肥的基础上，还需及时进行追肥。合理的分次追肥，不仅能满意大白菜成长对营养的需求，还有利于充沛的发挥肥效。大白菜从团棵到结球前期，为氮素的需求量较大，追施速效氮肥。可显着增产。进入结球期后，需钾量也较大，可适当增施钾肥。胶东大白菜成长期内共可追肥3-4次。在麦苗3-4片真叶期，追施“提苗肥”，亩施硫酸铵20公斤，在垄两边开浅沟，撒入肥料洒水，埋土。在莲座末、结球初期，是胶东大白菜需肥量最大的时期，要进行“大追肥”，可亩施硫酸铵30公斤或充沛腐熟的鸡粪500-600公斤，或腐熟豆饼 100-200公斤，将肥料施入垄沟内，进行划锄，使土肥混合，然后洒水，在结球中期，也便是植株灌心期，施用“灌心肥”，亩施硫酸铵15公斤，随水冲施，一起施入硫酸钾20-25公斤或草木灰100公斤。在水分办理上，从闭棵到莲座晚期，可适当洒水，并协作浅中耕除草，在莲座末中期，中耕后可适当控水数天，到第三次追肥（即大追肥）进再洒水。这样既有利于植株转入结球，又有利于中耕、上肥、培土等田音操作。胶东大白菜进入结球期需水量最多，气候无雨时，一般5-6天浇一水，坚持地上湿润。收成前7-10天中止洒水，以利于收成和冬天储藏。

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