由中国粮油学会指导，山东省粮食和物资储备局、滨州市人民政府支持，滨州市粮食和物资储备局、滨州市贸促会等多家单位执行的第十八届粮油食品产业博览会3月11日在滨州开幕，400多家企业展出了行业新产品和新技术，3000多种产品集中亮相。

  本届粮博会展出面积达3.2万平方米，吸引五得利、益海嘉里、中粮集团、鲁花集团、今麦郎、北大荒等400多家企业参展，粮油食品、机械装备、配套服务等参展产品超过3000种，参展人员超过20000人。与往届相比，整体规模增加了20%以上。不少公司能够带来行业先进的技术和最新研发的产品。

  “今天，给大家吹了个大大圆圆的面气球，首先是为了展示我们面粉的筋度，因为我们的面粉取用的是麦芯最精华的部分，所以它做出来这个精度就非常高，今天面气球也是非常顺滑，摸起来就像婴儿的皮肤一样。”五得利面粉集团有限公司特级面点师钮旺告诉闪电新闻记者。

  以“粮”为媒，共享机遇，共谋发展。本届粮博会围绕“订货采购”的核心属性，通过解读政策、对接签约、产品展示、行业交流、研究发布等多种形式，有效提升展商和买家对接效率以及精准度。预计粮油总成交量将超过500万吨，总成交金额300亿元。

  一名巴西客商表示，他们计划从中国购买磨粉机设备，相信在这次展会上，能够找到好的技术，达成一些好的合作。对于巴西的合作伙伴来说，这会是一个很好的合作机会。

  滨州市粮油食品加工产业集群主要经营业务收入达到1952亿元，是全国唯一一个超过千亿的地级市，并在全省率先打造了市级粮油公共品牌“粮油金三角”，已拥有中国驰名商标10个，山东著名商标23个。此次粮油食品产业博览会首次落户滨州，数十家滨州头部企业与各地经销商、采购商对接洽谈，拓展市场。

  “我们现在的项目既有购销合作项目，也有招商引资项目。现在招商引资项目已经突破了20亿元，购销协议已经预计达到200亿。企业合作以后，促进我们粮油企业的全力发展，提高了我们滨州市的知名度与影响力。”滨州市粮食和物资储备局党组书记、局长蔺兵川介绍说。

  作为粮食生产、储备和加工转化大省，山东粮食总产量连续3年稳定在1100亿斤以上。粮食产业工业总产值超过5600亿元，继续稳居全国首位。每年为全国供应60%的玉米油和花生油，34%的粮食深加工产品，以及22%的面粉。截至目前，我国已举办了18届粮博会，其中13届在山东举办。

  中国粮油学会粮油营销技术分会会长于俊波表示，原因是山东是优质粮食的主产区，政府对企业支持力度非常大。山东的企业对产品研制、市场定位、渠道建设下了很大的功夫，在行业内出现了很多优质的粮油企业和优秀的山东品牌。

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