1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血效果，可用来医治热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。

  藕 2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，由此削减脂类的吸收。莲藕散发出一种共同幽香，还含有鞣质，有必定健脾止泻效果，能增进胃口，促进消化，开胃健中，有利于胃纳欠安，胃口不振者恢复健康。

  3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰厚，有显着的补益气血，增强人体免疫力效果。故中医称其：“主补中养神，益力量”。

  4. 止血散瘀：藕含有很多的单宁酸，有缩短血管效果，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医以为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

  5.通便止血健脾开胃：吃藕的时分就会闻到，藕中会散发出一种共同的幽香，还含有鞣质，具有必定的健脾止泻的效果，吃藕还能增进人的胃口，促进消化，削减消化不良的状况，胃口不振的患者十分时分经常吃一些藕。藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出，削减脂类的吸收。

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