苗种培养池可用圆形玻璃缸制成或选用正方形的水泥池．直径3～5m，深1.5m，池底坡为6％～8％，水泥池壁和底部贴瓷砖。水深0.6加0.9m，水温控制在20～29℃之间。进水选用喷淋和直接灌水，排水为中心溢排水，依据水质及鱼苗状况每隔2～3d吸底排污1次，及时铲除死鱼，每7～10d放水洗池1次。刚孵化的仔鱼在体形和行为上改变很大，处于体表及卵黄呼吸向鳃呼吸搬运阶段，此刻需供应足够的氧气。一般可在水泥池内放置气泡石，主动定时开关距离充气增氧，使溶氧量坚持在6mg／L以上．氨、氨在0.5mg/L以下。中华鲟在行为上要阅历垂游、平游而过渡究竟栖日子，故应及时进行养殖和驯食。始喂饲料为市售活水蚯蚓或浮游动物等活饵，喂前用高锰酸钾或食盐消毒，每天投喂3次；在体长达4～9cm，体重达1～4g时．要完结从活饵到协作饲料的食性驯化。协作饲料前期用软颗粒，后期用硬颗粒。饲料应具以下特色：(1)颗粒巨细适合，前期直径为1.5mm，后期逐步增大到3mm；(2)水中定形时刻可达 1～2h；(3)营养成分合理，蛋白质含量高，具浓鱼腥味。其中粗蛋白含量在38％～45％、粗脂肪6％、灰分10％、粗纤维1％，微量元素适中。选用已驯化转口的中华鲟，尾重5～10g，体长10～15cm。水质要求无污染的江河水，PH值7.2～8，透明度20～40cm．经沉积过滤后运用。水温坚持在10～32℃，当低于10℃或高于32℃时，用锅炉或深井水调温。运用增氧泵坚持水中溶解氧在6mg／L以上，水交换量不大于10L／min。定时清洗鱼池，及时铲除死鱼和污物。协作饲料成份为：鱼粉55％、花生粕20％、面筋15％、湿酵母4％、鱼油2％、食盐1％、维生素及微量元素3％。协作饲猜中首先要考虑蛋白质的含量，试验标明蛋白质对幼鲟的成长影响最大，其它依次为脂肪、糖、纤维素。每天投喂3次，投喂量视水温、气候、水质、鱼体巨细、密度等灵敏把握。

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